海蟾宫松花蛋

    海蟾宫松花蛋，是河南省修武县的传统特产。云台山风景区南约5公里处有一泉水潭，泉水从地下石峰
 中流出，汇聚成潭，然后溢出南流。人称马坊泉。马坊泉常年流水淙淙、鸭鹅嬉戏。相传唐五代燕国宰相
 刘海在此静养修炼，获金蟾莲花后，得道成仙。刘成仙后曾令泉中群鸭取出晶莹剔透、镶钳松花的特制鸭
 蛋酬谢仙女（后人称松花蛋，并在泉水边修建了“海蟾宫”）。
    马坊泉中浮游微生物丰富，特别是有一种石壳虫，被鸭食后产下的鸭蛋个大、质好、味鲜，加工成松花
 蛋，色艳味醇，松花清晰，营养丰富，兼有滋肾阴、状元气。祛病去火之功能，为上乘补品。。
    据考海蟾宫松花蛋问世于宋大定二十五（公元1185年）年，距今已有800年历史。自元起为历代皇室
 贡品，誉飘海内外。
   海蟾宫松花蛋制作妙方：每100个鸭蛋，用柏枝、竹叶少许，茴香一钱半，花椒五钱，茶叶一钱半，放
 在六市斤水中煮沸，将水倒入放 有碱面、食盐、生石灰的溶器内，加入四两草木灰和成硬泥，均匀地包
 在蛋上，然后装缸密封，百日即成。